人を救った創造力を、
これからの地域の力へ

三瓶山のふもとで生まれた試作品が、ご自宅に届きます。
召し上がった感想が、次の試作品を育てます。

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   届く

   三瓶山の恵みでつくった試作品を、ご自宅にお届けします。

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   味わう

   ご家庭で、ふだんの暮らしのなかで召し上がってください。

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   伝える

   感じたことを、そのままお聞かせください。

あなたの一言が、商品開発に直接生かされます。

• ふるさとの食や農に関心のある方
• 歴史や人物の物語が好きな方
• 地域の未来づくりに、無理のない形で関わりたい方

※お住まいの地域は問いません。全国からご参加いただけます。

試作品には、あらかじめ決まった値札がありません。
お求め価格は、皆様ご自身でお決めいただきます。

理事研究員

入会金 3万円（2年目以降 2万円）

法人研究員

入会金 5万円（2年目以降 3万円）

特別研究員

1口 30万円〜10口まで／年会費なし

お支払い：銀行振込、およびクレジットカード決済

大山隠岐国立公園・三瓶山のふもと、島根県大田市。
寒暖の差が大きく、豊かな湧き水と火山灰の土に恵まれた土地です。

ここで育つ五穀 ——『こめ』『まめ』『いも』『むぎ』『そば』、そして『わさび』。

いずれも、今の主流である甘いさつまいもとは違い、昔懐かしい、白くて甘さ控えめな品種です。

だからこそ、加工食品の素材として大きな可能性を秘めています。私たちは地域の事業者や学校と手を組み、試作を重ねています。

『歴史をたどるだけではなく、未来をつくる』

• 飢饉の時代に示された「人を救う創造力」を、現代の地域課題に向き合う「知恵」と「行動」、そして「持続性」として活かす場をつくります。
• ワクワクする感動価値を、地域の若者、次世代の経営者に継承していきます。

活動の4軸

• 研究する （掘る）

  さつま芋の歴史と文化を調査し、公の事績を後世に伝える。

• つながる （芋づる）

  地域の人々や団体とのネットワークを広げ、対話の場をつくる。

• 伝える （熟成する）

  講演会・出版・展示を通じて、研究成果を広く社会へ届ける。

• 育てる （教育・ビジネス）

  三瓶山の五穀を六次産業化し、暮らしと文化を育む。

研究員とは

理念に共感し、ともに考え、ともに活動する人たちを「研究員」と呼びます。

• 歴史を学ぶ人。
• 地域の未来に関わりたい人。
• 活動を支え、育てたい人。

それぞれの立場から、井戸平左衛門の考え方を社会へ広げていく仲間です。